Tema: Crno vino
Vidi pojedinačnu poruku
Nepročitano 27-09-17, 09:03   #65
fruit-men
Polako se zagrijava
 
Član foruma od: 26.04.2013
Lokacija: Dolina Neretve
Poruke: 60
fruit-men je na dobrom putu
Početno Re: Crno vino

Pitanje ako može za malo bolje poznavatelje materije. Kada se crno vino nakon 7 dana maceracije otoči i stavi u bačvu od prokroma, treba li odmah staviti plutajući poklopac i enološko ulje ili tek nakon prvog pretoka za 20-30 dana. I još trebali vinu dodati vinobran odmah nakon završenog postupka maceracije, unatoč činjenici kako sam na cca 320 kg grožđa već stavio 3 kesice vinobrana po 10 gr., ili ostavit za prvi pretok?

Posljednje uređivanje od fruit-men : 27-09-17 at 09:09
fruit-men je odsutan   Odgovori s citatom