Vi ste ovdje: Poljoprivredni Forum > Poljoprivreda > Vinarstvo Flaširanje vina, čepovi, flaše, čepirke
Vinarstvo Tehnologije vrenja i čuvanja vina, podrumarstvo, vinsko posuđe i oprema


Odgovori
Alati teme Način prikaza
Nepročitano 06-04-10, 09:16   #1
skladistar
Aktivni Član
 
Član foruma od: 26.08.2007
Lokacija: Krapenhagen Spa
Poruke: 473
skladistar je na dobrom putu
Početno Flaširanje vina, čepovi, flaše, čepirke

Treba na nekaj posebno paziti?

Vino je pretočeno i filtirano, nisu dodane nikave "kamije" sve na prirodni način kak su nekad ljudi delali.

Bi moglo biti kakvih problema s vinom ak se stavi u flaše i prav zatvori?
Inače radi se o mješanom vinu.
Sivi Pinot, Sovignjon,Rizlinog.... ima svega...al uglavnomm 100% cijepljene sorte.
__________________
upoznaj svoje granice....
..i slomi ih.....

www.pronadi.hr
skladistar je odsutan   Odgovori s citatom

Nepročitano 06-04-10, 11:44   #2
vinogradar
Aktivni Član
 
vinogradar avatar
 
Član foruma od: 27.02.2007
Poruke: 457
vinogradar je na dobrom putu
Početno Re: buteljiranje vina

Nebi smjelo biti problema ako ima dovoljno sumpora u vinu i ako će biti na hladnom...
__________________
Život je prekratak da bi pili loša vina!
vinogradar je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 06-04-10, 19:48   #3
skladistar
Aktivni Član
 
Član foruma od: 26.08.2007
Lokacija: Krapenhagen Spa
Poruke: 473
skladistar je na dobrom putu
Početno Re: buteljiranje vina

a kolko to treba biti sumpora nutra? :scratch

mi koristimo jedino one stangice prije pretakanja i to je to... nikakve tekuce "dodatke"...
__________________
upoznaj svoje granice....
..i slomi ih.....

www.pronadi.hr
skladistar je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 07-04-10, 08:29   #4
parametar
Polako se zagrijava
 
Član foruma od: 05.02.2009
Poruke: 43
parametar je na dobrom putu
Početno Re: buteljiranje vina

Može biti problema ako imaš premalo slobodnog sumpora tj. ako imaš ispod 20 mg/l. Ali pošto si stavljao "štangice", vjerovatno imaš nešto sumpora nebi trebalo biti problema. Provjeri si slob. sumpor s "vini kompletom" imaš ga skoro u svakom poljoprivrednom dućanu, pa ako je potrebno dosumpori. 1g vinobrana na 100 l diže slobodni sumpor za 2-2.5 mg/l .
eto.
parametar je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 02-12-10, 11:22   #5
josix
Uvaženi Član
 
josix avatar
 
Član foruma od: 08.11.2010
Lokacija: Duga Resa - KARLOVAČKA ŽUPANIJA
Poruke: 1,120
josix će uskoro postati poznatjosix će uskoro postati poznat
Početno

parametar mudro zbori, samo bih nadodao, ako buteljiraš i misliš imat vino u butelji duže od 6 mjeseci, filter mora biti K100 ili još finiji (tzv sterilno filtriranje),
a slobodni SO2 treba biti oko 50mg/l
butelje nisu za pijančevanje u večim količinama, pa te nebi trebala mućit povečana koncentracija sumpora

dok je vino i INOX bačvi, pokriveno poklopcem i vazelinskim uljem, preporučeno je imat između 20 i 35 mg/l SO2

razlog zašto u butelji treba bit veća koncentracija je to što je mala količina vina, vino je ne svjetlu, može bit izloženo višljim temperaturama nego ono vino koje je u bačvi, na hladnom, na tamnom i bez pristupa zraka...

Posljednje uređivanje od daniels : 02-01-16 at 11:49
josix je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 22-05-13, 23:49   #6
Felix Arba
Polako se zagrijava
 
Član foruma od: 14.02.2013
Lokacija: otok Rab
Poruke: 48
Felix Arba je na dobrom putu
Početno Flaširanje vina, čepovi, flaše, čepirke

zanima me kada se mlado vino može flaširati a i starije vino...zanima me jel ima neki postupak prije flaširanja i to...volio bi nešto starog vina flaširati da imam...
Felix Arba je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 22-05-13, 23:53   #7
Felix Arba
Polako se zagrijava
 
Član foruma od: 14.02.2013
Lokacija: otok Rab
Poruke: 48
Felix Arba je na dobrom putu
Početno čepovi i mašina za flaširanje

jel možete malo mi preporučiti koje čepove,dal šuvar ili neke željezna za flaširanje i zanima me koja mašina treba...ništa profesionalno,za moje vlastite potrebe...
i još da pitam malo za etikete,tio bi napraviti onako neke samo radi fore,kako to napraviti i dali se to može sam nekako isprintati,i da pitam za onu foliju koja se omota vrh butelje i čep,jel to neka profi mašina ili bi se dalo to povoljno naći...
Felix Arba je odsutan   Odgovori s citatom
Odgovori


Alati teme
Način prikaza

Pravila pisanja poruke
Ne možeš otvoriti novu temu
Ne možeš ostaviti odgovor
Ne možeš stavljati dodatke
Ne možeš uređivati svoje postove

BB code je Uključeno
Smajlići su Uključeno
[IMG] kod je Uključeno
HTML kod je Isključeno

Skok na forum

Slične teme
Tema Začetnik teme Forum Odgovora Posljednja poruka
Kupnja vina Felix Arba Potražnja 0 24-05-13 22:45
malčiranje slamom između folija kils Povrtlarstvo 2 14-06-12 23:30

Vremenska zona foruma je GMT +2. Vrijeme: 05:44.

Powered by vBulletin® - Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. | Site developed by 7dana.hr
Shoutbox provided by vBShout (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
Feedback Buttons provided by Advanced Post Thanks / Like (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.Ad Management plugin by RedTyger