Vi ste ovdje: Poljoprivredni Forum > Poljoprivreda > Vinarstvo Crno vino
Vinarstvo Tehnologije vrenja i čuvanja vina, podrumarstvo, vinsko posuđe i oprema


Odgovori
Alati teme Način prikaza
Nepročitano 23-02-14, 11:08   #31
Adamus
Početnik
 
Član foruma od: 14.09.2013
Lokacija: Koprivnica
Poruke: 23
Adamus je na dobrom putu
Početno Re: Crno vino

Evo ja kao mladi vinogradar i podrumar, od 2008. god. svake godine si izflaširam cca 20 l crnog vina od čiste frankovke, naravno to je ono što ostane do slijedeće berbe, flaše isplahnem sa sumpovinom ne čistim nego 10 %, boja je ostaje ista jedino mi je okus malo previše jak možda zato jer nisam naučen na takvo vino, djeluje mi previše kao iz trgovine, jedino neznam u čemu tu griješim....
Adamus je odsutan   Odgovori s citatom

Nepročitano 23-02-14, 11:11   #32
Adamus
Početnik
 
Član foruma od: 14.09.2013
Lokacija: Koprivnica
Poruke: 23
Adamus je na dobrom putu
Početno Re: Crno vino

uglavnom vino se ne kiseli...
Adamus je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 31-08-15, 01:22   #33
vocarcg
Regularni Član
 
Član foruma od: 03.03.2015
Lokacija: Zeta
Poruke: 106
vocarcg je na dobrom putu
Početno Re: Crno vino

prije nekih 6 dana sam ubrao grozdje, i zelim da proizvedem malo vina, mozete li mi objasniti kako to ide... imam bure i na njemu skroz pri dnu malo slavinu, samo me zanima kada je vrijeme za vino , hvala unaprijed ;)
vocarcg je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 31-08-15, 20:03   #34
Zoki ticić
Super Uvaženi Član
 
Zoki ticić avatar
 
Član foruma od: 19.11.2012
Lokacija: istra
Poruke: 1,810
Zoki ticić je nebrušeni draguljZoki ticić je nebrušeni draguljZoki ticić je nebrušeni draguljZoki ticić je nebrušeni dragulj
Početno Re: Crno vino

Sada prođi grožđe kroz mašinu ako ju imaš, ako ne onda možeš i ručno ali moraju se zgnječiti jagode. Ako je crno možeš tu smjesu promiješati još dva dana po oko 4puta na dan da dobiješ bolju boju(ne moraš i nesmije biti veliki razmak u miješanju).
5-6 dan tj. kad se kruto digne gore istočiš mošt u drugu bačvu i dodaš malo sumpora (na njemu piše postotak) i to nekako pokriješ da ne ulazi zrak ali da izlazi plin vrenja. I čekaš da završi vrenje. Možeš u mošt dodati umjetnih kvasaca osiguraš vrenje.
Na googleu imaš detaljnijih uputa koje su napisali dipl.ing. struke

Poslano sa mog MG481 koristeći Tapatalk
Zoki ticić je prisutan   Odgovori s citatom
Odgovori


Alati teme
Način prikaza

Pravila pisanja poruke
Ne možeš otvoriti novu temu
Ne možeš ostaviti odgovor
Ne možeš stavljati dodatke
Ne možeš uređivati svoje postove

BB code je Uključeno
Smajlići su Uključeno
[IMG] kod je Uključeno
HTML kod je Isključeno

Skok na forum

Slične teme
Tema Začetnik teme Forum Odgovora Posljednja poruka
Bijelo vino! Tomislav523 Vinarstvo 188 18-01-17 23:58
P: grožđe - više sorti... CRNO zwer Ponuda 2 02-09-13 23:58
Vino iz amfora temptation Vinarstvo 10 18-01-12 19:59
Crno kromiranje seljačić Svaštara 8 04-09-11 21:10
Vino Alex92 Burza/Razmjena poljoprivrednih proizvoda i alata 7 07-08-10 13:10

Vremenska zona foruma je GMT +2. Vrijeme: 17:27.

Powered by vBulletin® - Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. | Site developed by 7dana.hr
Shoutbox provided by vBShout (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
Feedback Buttons provided by Advanced Post Thanks / Like (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.Ad Management plugin by RedTyger