Vi ste ovdje: Poljoprivredni Forum > Poljoprivreda > Vinarstvo Zahrđala inox bačva
Vinarstvo Tehnologije vrenja i čuvanja vina, podrumarstvo, vinsko posuđe i oprema


Odgovori
Alati teme Način prikaza
Nepročitano 09-11-16, 22:18   #21
radazin extra
Polako se zagrijava
 
Član foruma od: 18.05.2013
Lokacija: Zagreb
Poruke: 30
radazin extra je na dobrom putu
Početno Re: Zahrđala inox bačva

bio sam dobar u kemiji pa sam malo istražio. ima par koraka, ali na kraju se dođe do sumporne kiseline.


Sulphur dioxide dissolves readily in water, which is then classed as a weak reducing acid (sulphurous acid H2SO3). Theoxidation of sulphur dioxide can be assisted by chlorine. Sulphuric acids and hydrochloric acids can be formed in aqueous (water) systems.

As a dry or liquefied gas, sulphur dioxide does not tend to be aggressive towards stainless steel. Grades with more than 18 to 20% chromium should be resistant to dry sulphur dioxide.

Corrosion risks to stainless steel

A 20% concentration of sulphur dioxide dissolved in water at 20 degC can be expected to give a corrosion rate between 0.1 and 1.0 mm/year on stainless steel 304 types, but a rate below 0.1mm/year on stainless steel 316 types and hence is 'mildly' corrosive.

If exposed to the air sulphuric acid (H2SO4) is formed from the sulphurous acid and so sulphur dioxide dissolved in water can be hazardous, where sulphuric acid has been allowed to form.

In damp vapours where oxidising conditions exist sulphur dioxide can be aggressive, depending on the dew points of acid and water at the service temperature under consideration.

Source: Zhejiang Yaang Pipe Industry Co., Limited
radazin extra je odsutan   Odgovori s citatom

Nepročitano 09-11-16, 22:34   #22
rudamaca
Regularni Član
 
Član foruma od: 06.09.2007
Poruke: 277
rudamaca će uskoro postati poznat
Početno Re: Zahrđala inox bačva

Tak več funkcionira. dioksid i voda ,pa rezultat i zrak i dobiješ inoxicu za crno vino

Neznam od čega ih sad delaju ,poklopaca je bilo nekad dvije vrste, obični i poklopac za vrenje (sa rupom) od nešto otpornijeg inoxa.
rudamaca je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 10-11-16, 00:12   #23
radazin extra
Polako se zagrijava
 
Član foruma od: 18.05.2013
Lokacija: Zagreb
Poruke: 30
radazin extra je na dobrom putu
Početno Re: Zahrđala inox bačva

na svaki poklopac možeš napravit rupu. tak delaju. isti materijal. ali nije mi jasno koliko tog dioksida mora biti u vinu da bi uništilo spremnik u roku 2 tjedna...
radazin extra je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 10-11-16, 04:55   #24
puknuti
Super Uvaženi Član
 
Član foruma od: 13.05.2008
Lokacija: Samobor
Poruke: 12,947
puknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacijepuknuti ima reputaciju iznad reputacije
Početno Re: Zahrđala inox bačva

kaj bu tek to vino napravo od jetre ...
__________________
želim postati velečasni , to mi je životni san
puknuti je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 10-11-16, 10:00   #25
iwanho
Super Uvaženi Član
 
iwanho avatar
 
Član foruma od: 30.10.2008
Lokacija: Krapinhagen
Poruke: 2,991
iwanho je sjajaniwanho je sjajaniwanho je sjajaniwanho je sjajaniwanho je sjajaniwanho je sjajaniwanho je sjajaniwanho je sjajan
Početno Re: Zahrđala inox bačva

I ne samo jetre.
iwanho je odsutan   Odgovori s citatom
Nepročitano 10-11-16, 12:52   #26
tatkodvd
Super Moderator
 
tatkodvd avatar
 
Član foruma od: 02.12.2011
Lokacija: Banjaluka-Laktaši
Poruke: 978
tatkodvd će uskoro postati poznat
Početno Re: Zahrđala inox bačva

Citiraj:
Prvotno napisano od rudamaca Vidi poruku
"sumporov dioksid i voda zajedno čine sumpornu kiselinu"

Sve pet dobro je dal diagnozu ali ak je enolog točno to rekel ima jedan .Iz kemije.
Tačno 7 razred osnovna škola.

Citiraj:
Prvotno napisano od radazin extra Vidi poruku

enolog nam je pomogao. on je to već vidio. ako iz vina izađe mnogo sumporovog dioksida, on se veže sa vodom koja se kondenzira na hladnom rubu spremnika prilikom vrenja. sumporov dioksid i voda zajedno čine sumpornu kiselinu koja nagriza inox.
Dobije se sumporasta kiselina H2SO3, što nije ni blizu sumporne kiseline H2SO4 ili kako je još zovu sulfatna kiselina.

Sumporna i sumorasta kiselina imaj samo slično ime. Sumporna kiselina je veoma otrovna za korištenje u ljudskoj ishrani i nema teorije da se dodavanjem sumpora obično vinobran (kalijev metabisulfit K2S2O5) da sa vodom gradi sumpornu kiselinu. Volio bih vidjeti tog hemičara koji će to dokazati.

A to što je negrizlo Inox bure to ti nije pravi inox, obično je neka imitacija. Inox koji se koristi mora biti kiselo otporan.

Vrati do bure i reklamiraj ga.

Evo ima i fino napisano o kiselinama:

https://sr.wikipedia.org/wiki/Sumporasta_kiselina

https://hr.wikipedia.org/wiki/Sumporna_kiselina
__________________
Budimo dobri domaćini.

Upustvo za postavljanje slika Link
tatkodvd je odsutan   Odgovori s citatom
Odgovori


Alati teme
Način prikaza

Pravila pisanja poruke
Ne možeš otvoriti novu temu
Ne možeš ostaviti odgovor
Ne možeš stavljati dodatke
Ne možeš uređivati svoje postove

BB code je Uključeno
Smajlići su Uključeno
[IMG] kod je Uključeno
HTML kod je Isključeno

Skok na forum

Vremenska zona foruma je GMT +2. Vrijeme: 20:31.

Powered by vBulletin® - Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. | Site developed by 7dana.hr
Shoutbox provided by vBShout (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.
Feedback Buttons provided by Advanced Post Thanks / Like (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.Ad Management plugin by RedTyger