Crno vino

[karlo22]

Zanima me kako da konzerviram crno vino da ostane kako je sada hvala

 

[Žuti]

U čemu ti se nalazi vino :?: Koliko dugo misliš da bi ti trebalo stajati vino :?:
Nerazumijem šta misliš pod tim konzervirati :?: O kojoj količini se radi :?:

 

[siki]

Najbolja konzervacija crnog vina je veoma laka za napravit fino pozoveš forumaše i vrlo rado ćemo da konzerviramo sve količine koje imaš pod uslovom da je dobro.

 

[karlo22]

Dali se smije postaviti vinobran u crveno vino ?

 

[siki]

U čemu ti se nalazi vino :?: Koliko dugo misliš da bi ti trebalo stajati vino :?:
Nerazumijem šta misliš pod tim konzervirati :?: O kojoj količini se radi :?:

Žuti ako nije problem ajde mi reci iz kojeg kraja Broda si. Ako nije za forum molim te pošalji pp.

 

[Žuti]

Dali se smije postaviti vinobran u crveno vino ?

Pa nekužim zašto nenapišeš nešto viš o vinu ( ono što sam te pitao ) ako želiš nekakav savjet ( pomoć )
Nisam neki stručnjak , ali pravim vino za svoje potrebe već 20 godina .
Što se tiče vinobrana , vinobran se stavlja u vino prije pretakanja da se vino razbistri , i da se odvoji sva nečistoća iz vina ( talog ) i čuva vino od bolesti .
Što se tiče samog čuvanja vina , najbitnije da ti posuda u kojoj se nalazi vino ( bačva - bure ) bude do vrha puna . Nesmije biti zraka , jer od te praznine vino ti poprimi miris kojeg se onda jako teško možeš riješiti .
Zakon za vino koje je odradilo ( prokuvalo , provrelo ... ) je inox bačva .
U inoxu imaš poklopac koji staviš i zaliješ ga sa uljem i vino može stajati koliko hoćeš . Bitna ti je i temperatura u prostoriji ( podrumu ) gdje držiš vino , temperatura bi trebala biti oko 16 °C ali nemora to biti toliko točno . Najbitnije je da nema velikih temperaturnih razlika , jel oscilacija u temperaturi može sjebat vino ( toplo -hladno )
Evo to bi ti bilo to , naj osnovnije .
E sad zavisi opet koliko imaš vina :?: Dali si sam pravio vino , ili si kupio gotovo :?:
Ajd živio

 

[Žuti]

Žuti ako nije problem ajde mi reci iz kojeg kraja Broda si. Ako nije za forum molim te pošalji pp.

Ma nema nikakvih tajni ... sve o meni možeš pročitati u temi Žuti .
Ja sam iz Varoša , Zagrebačka ulica.
Zašto pitaš , dali si ti iz Broda :?:

 

[siki]

Da iz Broda sam odrastao sam u Bukovlju. Davno je to bilo.

 

[Žuti]

Pa gdije sada stanuješ ..., :?: nisi više u Brodu ili ... :?:
Ako nećeš ovdije pisati može i na pp

 

[outlanderzg]

http://www.youtube.com/watch?v=V4zBokgnnFg&feature=related

 

[vinogradar]

Mošeš stavit vinobran u vino jer sumpora mora biti imaš vinobran za crno vino pošto vinobran uzima boju vinu.....ali nisi ništa napisao...kaj misliš pod time konzervirati....nije vino zimnica da se mora konzervirati....držiš ga na hladnom...kontroliraš sumpor i ako je zdravo i u odgovarajućem posuđu(bačvama) nema mu kaj bit....

 

[siki]

Pa gdije sada stanuješ ..., :?: nisi više u Brodu ili ... :?:
Ako nećeš ovdije pisati može i na pp

Sada sam u ..ranoj Virovitici bavim se poljoprivredom i žalim za Brodom.

 

[karlo22]

kako se zove taj vinobran za crno vino?

 

[vinogradar]

Vinobran za crno vino!!!!

 

[josix]

karlo22 kako se zove taj vinobran za crno vino?

Vinobran za crno vino!!!!

:lol:
a jeste humoristicni, :supz:

Vinobran za crna vina ili pyrovin sa dodatkom tanina za crna vina,
stavlja se oko 3-5 grama na 100 lit.

s tim da sam ja vidio dva pakiranja, oba su od 10 grama paketići,
ali je koncentracija drugacija, pa se jedan paketić sipa na 300l vina, a drugi na 100l vina, procitat na zadnjoj strani kaj pise za doziranje da nebi glava pucala...

 

[Žuti]

Sada sam u ..ranoj Virovitici bavim se poljoprivredom i žalim za Brodom.

Pa neznam kako ti je sada tu , ali ni u Brodu nije sjajno ..., ali realno gledajući neznam da je negdije dobro , svi bi mi mogli lagano završiti u :toimonster: :lol:

 

[allenp]

jel zna netko nekog tko prodaje dalmatinsko kvalitetno ali domaće crno vino? pod kvalitetno podrazumijevam slatko, ono kao sirup. sorta nebitna, bitno je da nije kiseliš i da je domaće, tj da nije iz trgovina i vinarija nego iz plastičnih boca od coca cole

jel se može u staklenim bocunima od 30 litara radit vino?
ili mu treba tamno mjesto za pravilnu fermentaciju?

 

[vlč.puknuti]

to ti je isto kao da radiš brudet u teči od pola litre

 

[siki]

jel se može u staklenim bocunima od 30 litara radit vino?
ili mu treba tamno mjesto za pravilnu fermentaciju?

Kako ti to misliš u staklenim bocunima. Znam otprilike šta je bocun(demižon ili kako tko zove)ali mi nije jasno kako misliš staviti grožđe u njega.

 

[allenp]

a one velike staklene bocetine od cca 30-40 litara.
u tome sam ga napravio, nije loše.
ne znam ima li utjecaj svjetlosti na mošt kakve kemijske promjene u okusu s obzirom da mi je ovo prvo na ovaj način smiksano.

iduće godine idem po inox 90% vjerojatno, ali zanimalo me u vezi stakla, da li to ima svoju primjenu.

i jel zna itko ikog tko prodaje domaće vino?