Kazan za pečenje rakije

[Lee Champa]

Voda može iz vodovoda, a sad uzimam iz rezervoara od 2 kubika.
Trošim 220-250 litara. Na vrhu izmjenjivača opipam koliko je toplo, a destilat izlazi hladan.

Na istoj strani je dimnjak, ispust i vrata za loženje

 

[zoran89]

Znači ne cirkulira vodu cijelo vrijeme nego po potrebi kad se ugrije?

 

[Lee Champa]

Da, kad počne curiti, otvorim vodu prema potrebi! Nema smisla da trošim vodu!

 

[zoran89]

Odlučio sam da mi za budućnost trebaju 2 kotla...

Jedan 60l I jedan 120l...

Sad ću si srediti ovaj mali od 60l kovani i onda se bacam u potragu za 120l kovanim da bude spreman dok mlade šljive dođu u rod.

Ovakav sad imam i nisam zadovoljan. Mislim curi rakija. Ali je taj bakar toliko tanak da ti se sve savija pod rukama..

 

[NEWHOLLAND]

Rjesi tog malog i nabavi jednog 200l. Ja sa 200 kad imam ispec 5 kazana pa nikad kraja. Zabavno je par kazana ispec, peces slaninu, pijuckas gemist, sve preko toga mi tlaka.

 

[zoran89]

Evo vidiš najveći kazan kod nas u udruzi je 120l. A ispeku se ogromne količine.

Kolega je 5 tona voća ove godine na 120l kazanu pekao, drugi kolega 3 tone šljive na 100l kotlu.

Ne znam nikoga tko ima veći kotao od 120l...