• Poštovani posjetitelju, za korištenje svih mogućnosti koje Poljoprivredni Forum omogućuje, predlažemo ti da se registriraš. Besplatno je i tvoja privatnost je potpuno zaštićena. Registracija ti omogućuje pristup svim kategorijama i temama, mogućnost pristupa privicima u postovima (slike, video, tutorijali, uputstva itd), pristup malom oglasniku, chatu, direktnu komunikaciju s članovima putem privatnih poruka, automatsko praćenje tema od interesa i još mnogo toga. Veselimo se tvojoj prijavi! ❤️

Slanutak

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
Slanutak

Sinonim: čič, naut, slani grah, nohut, graj, leblebija; Engleski naziv: Chick-pea; Latinski naziv: Cicer arietinum L.;
Slanutak

Slanutak je jednogodišnja zeljasta biljka. Korijen mu je vretenast i razgranat i dopire do 1 m dubine, a 40 – 50 % ukupne mase korijena nalazi se dublje od 20 cm tla, što mu omogućuje dobru opskrbu vodom i hranivima iz dubljih slojeva tla. Stabljika pri kraju vegetacije odrveni, a može biti visoka 30 – 80 cm. Listovi su neparno perasti, sa 13 – 17 liski obrnuto ovalnog oblika i kao grančice i mahune, prekriveni su sitnim dlačicama. Cvjetovi su leptirasti, sitni bijele, ružičaste, rijeđe plavičaste boje. Sjeme slanutka nalazi se u kratkoj, dlakavoj komuški (1 – 4 cm duga), koja najčešće sadrži jednu do dvije sjemenke. Boja sjemenki može biti krem, žuta, smeđa, zelena ili crna. Izgledom sliči plodu graška osim što je slanutak malo veći i nema baš pravilan kuglast oblik. Zrela mahuna ne puca, a prezrela otpada. Na jednoj biljci može biti do 100 mahuna.
Agroekološki uvjeti za uzgoj slanutka

Temperatura

Minimalna temperatura za nicanje iznosi 5 – 6 °C, ali u takvim uvjetima niče za oko 3 tjedna. Pri temperaturi tla od 8 – 10 °C niče za 10 – 15 dana, a najbrže je nicanje pri 25 °C za 5 dana. U početnoj fazi rasta slanutak je otporan na niske temperature i može podnijeti -6 do -8 °C. Kasnije se potreba za toplinom povećava, pa je optimalna temperatura u vegetativnoj fazi 20 – 24 °C, a u vrijeme cvatnje oko 25 °C.

Voda i tlo

Slanutak je jedna od najotpornijih mahunarki na sušu. Najveća je potreba za vodom u vrijeme formiranja pupova i u cvatnji. Uspijeva gotovo na svakom tlu, osim vrlo teških i vrlo kiselih tala. Podnosi blago zaslanjena tla.
Agrotehničke mjere pri uzgoju slanutka

Najbolje pretkulture su mu okopavine, a poslije njih strne žitarice. Monokulturu valja izbjegavati. Slanutak se može češće uzgajati na istoj površini, što je prednost za sušna područja, gdje nema mogućnosti navodnjavanja. U osnovnoj obradi i pripremi tla za sjetvu preporučuje se gnojidba na bazi 20 – 30 kg/ha dušika, 40 – 90 kg/ha fosfora i 20 – 35 kg/ha kalija.
Sjetva slanutka

Uzgaja se u mediteranskom području te se sije od kasne jeseni do ranog proljeća. Klija pri niskim temperaturama i dobro podnosi mrazeve, pa se u kontinentalnom dijelu može sijati već početkom ožujka. Može se sijati na međuredni razmak od 30 – 70 cm, a razmak u redu 10 – 30 cm, što pretpostavlja potrebu sjemena od 50 – 15 kg/ha, ovisno o krupnoći. Dubina sjetve iznosi 5 – 7 cm, dublja je na lakšim i suhljim tlima, a plića na težim i vlažnijim. Ako je posijan na širi razmak, može se vršiti međuredna kultivacija.
Berba i skladištenje slanutka

Slanutak prilično jednolično dozrijeva, a mahune ne pucaju, pa je lako odrediti termin žetve. Žetva se obavlja adaptiranim kombajnom kao za grah zrnaš. Na manjim površinama biljke se čupaju ili žanju, a nakon suše vrše. Prinosi zrna mogu doseći 3,2 t/ha. nakon žetve sjeme treba sušiti, pa tek onda uskladištiti.

Izvor:

· R. Lešić, J. Borošić, I. Buturac, M. Ćustić, M. Poljak, D. Romić; Povrćarstvo; Čakovec, 2002.
· Prof. dr. sc. M. Gagro; Ratarstvo obiteljskog gospodarstva – Žitarice i zrnate mahunarke; Zagreb, 1997.

Slanutak - Sorte (3)

DOMAĆI KRUPNOZRNI

DOMAĆI SITNOZRNI

ELVAR
 

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
Otvorio sam ovu temu da vidim Vaša cijenjena mišljenja o ovoj biljci.Naime prodavajući hajdinsku kašu imao sam dost upita za ovom biljkom.No izgleda da se sije u malim količinama za kučnu upotrebu a sjeme je gotovo nemoguče kupiti.Pošto vidim da je interes veliki planiram zasaditi par stotina m2 čisto da vidim kakvi se prinosi dostižu te kakva je matematika u svemu tome.

Skupljajući imformacije uglavnom se sadi u primorskom dijelu lijepe naše no navodno uspijeva i na kontinentu.Od samog starta prilagati ću sličice i objavljivati rezultate a na kraju i ako bu sve po planu i prodavati domaći krupnozrni slanutak uzgojen bez špricanja umjetnih gnojiva i ostalih kemikalija.

Svaki Vaš savijet ili preporuka je dobro došla!!
 

marijan1

Član
Tu od
16 Velj 2013
Poruka
225
volim slanutak,fina biljčica...

a kaj nebi ova tema spadala pod povrtlarstvo,s obzirom da su tamo sve mahunarke (one za ljudsku prehranu) osim soje i stočnog graška
 

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
volim slanutak,fina biljčica...

a kaj nebi ova tema spadala pod povrtlarstvo,s obzirom da su tamo sve mahunarke (one za ljudsku prehranu) osim soje i stočnog graška

ma ja mislio ako se sadi na gredici išla bi među povrće ali ako se sadi na njivi i žanje kombanjem smatrao sam da bi išla među ratarske kulture.
 

bobostar

Aktivni član
Tu od
14 Pro 2009
Poruka
1,560
Otvorio sam ovu temu da vidim Vaša cijenjena mišljenja o ovoj biljci.Naime prodavajući hajdinsku kašu imao sam dost upita za ovom biljkom.No izgleda da se sije u malim količinama za kučnu upotrebu a sjeme je gotovo nemoguče kupiti.
Možda kod vas u kontinetnu nema sjemena, jer ga nitko i ne traži, ali kod nas u Primorju ima sjemena.
Ako ga ne možeš naći, kupim ja tu kod nas i pošaljem ti sjeme, samo se javi. Jedino su kod nas mali paketići (čini mi se od 200-250 gr.) jer se uglavnom sije na malo.

Pošto vidim da je interes veliki planiram zasaditi par stotina m2 čisto da vidim kakvi se prinosi dostižu te kakva je matematika u svemu tome.

Što se tiče prinosa, treba računati da su mahune u prosjeku sa 1-2 zrna, eventualno 3. I to je to.


Skupljajući imformacije uglavnom se sadi u primorskom dijelu lijepe naše no navodno uspijeva i na kontinentu.Od samog starta prilagati ću sličice i objavljivati rezultate a na kraju i ako bu sve po planu i prodavati domaći krupnozrni slanutak uzgojen bez špricanja umjetnih gnojiva i ostalih kemikalija.

Svaki Vaš savijet ili preporuka je dobro došla!!

Evo, kod nas se dosta sije, jer je otporan na sušu (iako su prinosi manji). Priprema se sve isto kao grah (jedino se ne jede zelen); varivo, salata i sl. a u Makedoniji se čak i prži (zovu ga leblebije). Čak je i tako ukusan.
Ukus mu je negdje između graha i kikirikija; čak po meni naginje više na kikiriki (ta sve je to ista porodica mahunarki).
Jedino mi nije jasno, ovo što su napisali da je otporan na mraz.
Mi sada sijemo grašak (ili prije zime) jer je grašak otporan na mraz, dok slanutak ide kasnije, poput graha.
I kasnije, berba/žetva kao grah.
Kada je većina mahuna zrela, čupa se cijela biljka (najbolje po rosi ujutro, jer su mahune vlažne pa se ne otvaraju), stavi se na sunce da se suši (dan-dva) i trse/mlati kako već.
U svakom slučaju vrijedna kultura (malo za izmjenu hrane na stolu), ali mislim da je nutritivno u klasi graha.
:icon_e_ugeek:
 

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
Krasne sličice.Sada vidim kak izgleda u prirodi.Znači po tome bi trebalo saditi cca na 30 cm razmak između biljčica.Danas palo 10-15 cm snijega kod nas pa bu malo sjetva kasnila ali tu se ništa ne može.
 

bobostar

Aktivni član
Tu od
14 Pro 2009
Poruka
1,560
Polako niću biljčice slanutka i uskoro bu i foto njive.
Znači sjeme je bilo OK.
Kod mene je još u zemlji jer je suho; ali bi svaki dan mogao izaći van. :icon_cool:
 

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
Znači sjeme je bilo OK.
Kod mene je još u zemlji jer je suho; ali bi svaki dan mogao izaći van. :icon_cool:

Ma sjeme je super 100% klijavost.Sadio sam sijačicom za kukuruz i posložio na svakih 20 cm biljčica od biljčice i u redove na 70 cm da se može kultivirati.

Inače njiva je postala atrakcija u selu jer ono ljudi dolaze gledati šta je to ,kakvo je to cvijeće posađeno.

Naime biljčice imaju 3 lista i jako sliče na kadifice pa je ljudima zanimljivo to nešto novo.
 

bobostar

Aktivni član
Tu od
14 Pro 2009
Poruka
1,560
Ma sjeme je super 100% klijavost.Sadio sam sijačicom za kukuruz i posložio na svakih 20 cm biljčica od biljčice i u redove na 70 cm da se može kultivirati.

Inače njiva je postala atrakcija u selu jer ono ljudi dolaze gledati šta je to ....

Onda kada bude žetva, skuhati jedan veliki lonac variva od slanutka (sa domaćim kobasicama :icon_rofl:) i počastiti selo !!!!
:eek::
 

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
Evo sličica mog slanutka.Ne znam dal dobro napreduje,dal ga treba prihraniti jer nekako mi se čini blijed,ili tako mora biti.

Znači posijan je pred 25 dana sijačicom za kukuruz i sada ima do 3 kata listova (cca8cm visine) no neki tek sada niće što je vjerojatno kako je koje zrno imalo vlage.
 

Prilozi

  • DSC00068.jpg
    DSC00068.jpg
    84.2 KB · Pregleda: 318
  • DSC00069.jpg
    DSC00069.jpg
    84 KB · Pregleda: 275
Posljednje uređivanje:

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
Aha slanutak je počeo cvasti.Uz ove velike oborine,hladnoću i previše korova koji raste ko lud nadzire se berba tamo za 2 mjeseca.Ha ha ha. Očiščen i okopan čeka berbu.Samo da nebu nekog nevremena i bu sve ok.
 

Zahar

Novi član
Tu od
20 Svi 2013
Poruka
13
Aha slanutak je počeo cvasti.Uz ove velike oborine,hladnoću i previše korova koji raste ko lud nadzire se berba tamo za 2 mjeseca.Ha ha ha. Očiščen i okopan čeka berbu.Samo da nebu nekog nevremena i bu sve ok.

Kako se bere?kako je rodio? pozdrav
 

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
Kako se bere?kako je rodio? pozdrav

Probao sam kombajnom no mora biti potpuno suha stabljika da bi to bilo dobro.Na kraju sam ostatak počupao i kad se osušio izmlato sam ručno.Da jedna stabljika stvarno ima do 100 mahunica u kojima je 1-2 zrna.Glede uroda namogu reči jer dosta sam istraživao s metodama obrade i imao dost rastura.Recimo kao niski grašak.S obzirom da nisam ništa znao o ovoj biljci zadovoljan sam.
 

itp

Aktivni član
Tu od
12 Svi 2008
Poruka
1,903
e sad, najvažnije pitanje. tržište. postoji li uopće? inače je slanutak/slanić jaaakooo fin. to prijatelj u konavlima sadi, pa kad mu stara skuha, ugišit se u njemu. a ako smijem pitat, koliki je ukupni prinos bio?
 

did ivo

Dobro znana faca
Tu od
30 Pro 2010
Poruka
1,469
Tržišta ima u svakom slučaju. Evo moja žena je iz Dalmacije i godišnje ga kup bar 5 kg, a koliko znam i cijela njena familija ga koristi često. Treba vidjeti sa privatnim voćarnicama.
 

seljan

Član
Tu od
22 Svi 2012
Poruka
44
e sad, najvažnije pitanje. tržište. postoji li uopće? inače je slanutak/slanić jaaakooo fin. to prijatelj u konavlima sadi, pa kad mu stara skuha, ugišit se u njemu. a ako smijem pitat, koliki je ukupni prinos bio?

Gle kad sam ga probrao ispalo je cca 50-ak kg i to sam prodao u dva dana po 25,00 za 1 kg.Mislim što se tržišta tiče da nije problem jer se do sada sadio isključivo u primorju.Kod nas u Podravini odnosno što se tiče kontinenta pojedinci sade i to isto ko i ja kao probnu proizvodnju.Po meni jednostavniji je nego grah,grašak i sličnbe kulture jer se 90%proizvodnje radi strojno.
 

Najnoviji postovi

Na vrh