• Poštovani posjetitelju, za korištenje svih mogućnosti koje Poljoprivredni Forum omogućuje, predlažemo ti da se registriraš. Besplatno je i tvoja privatnost je potpuno zaštićena. Registracija ti omogućuje pristup svim kategorijama i temama, mogućnost pristupa privicima u postovima (slike, video, tutorijali, uputstva itd), pristup malom oglasniku, direktnu komunikaciju s članovima putem privatnih poruka, automatsko praćenje tema od interesa i još mnogo toga. Veselimo se tvojoj prijavi! ❤️

Rezultati pretrage

  1. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    O ukusima se ne raspravlja. Za svaku dobru rakiju bitne su sledeće stvari a to je: - Da je voće (sirovina) 100% zrela i zdrava, bez trulih i suvih plodova - Priprema koma i tok vrenja (temp., kvasci i dr.) - Momenat pečenja odmah nakon završetka vrenja - Pravilna destilacija (pečenje rakije) -...
  2. tatkodvd

    Breskva

    Ako smem da pitam zbog čega čekati. Može se ono još malo pričekati, ali ko ima malo. Drugo već od polovine 2-gog mjesece zna se desiti da krene malo breskva pa treba uraditi zimsko prskanje, za tafrinu. Zato kad je fino sve orezano, grane pokupljene milina, a i navali drugi posao.
  3. tatkodvd

    Breskva

    Nema snjega, samo je kiša padala, evo i danas. Ma nije rano, svake godine ovako orezujemo i nema nikakvih problema. Kad prošle godine nije bilo ništa, posle onake zime onda neće nikad. A jabuku i krušku krenemo već u drugoj polovini 12-tog mjeseca.
  4. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    Možda ali bez kave. Mislim da je orahovača lijek za štitnu žljezdu pošto orasi sadrže dosta joda. Malo smo skrenuli sa teme samo da ne odemo u off...
  5. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    Moji to u kući prave, samo mjesto šećera stavljaju med plus pelin, karanfilćiće i još neku travu, ali bez kave. Ma to je liker, više za žene. Čista šljivovica je zakon :partyman: .
  6. tatkodvd

    Breskva

    Makaze naoštrene, počela razidba breskve.
  7. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    brle11@ razblaži tu malo rakiju, odnosno spusti koji grad (da bude manja od 45 stepeni, zvonis01@ ti je objasnio šta se dešava kad je preko) pa onda probaj. Ne moraš svu bar litar-dva za probu, osjetićeš razliku.
  8. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    ... Ma nije velika razlika u cijeni npr. posuda od inoxa veličine 320 litara košta oko 250 evra, a novo hrastovo bure iste veličine oko 200-220 evra.
  9. tatkodvd

    Kotao za pečenje rakije

    Kakav je najbolji kazan za pečenje rakije. Kakav oblik kapka, veličina, materijal i dr. Evo kazna na koji ja pečem rakiju. Kazan ima dno debljine 5 mm, sa mješačem od mesinga. Bakar od koga je izrađen kazan nosi oznaku za kvalitet 4x10. Kazan je zapremine od 120 l. Na prvoj slici se peče meka...
  10. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    zvonis01@ hvala na preciznim odgovorima. Skoro sam baš sa jednim poznanikom pričao na ovu temu i kroz priču mi je rakao da umjesto hrastvih buradi može se koristiti rosfrajno (inox) bačve obložene sa unutrašnje strane hrastovim letvama koje su naravno ovijane. Razlog je taj da nema gubitaka...
  11. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    zvonis01@ koliko po tvom mišljenju onda treba da stoji rakija u hrastovom buretu, ako bure nije novo, odnosno koliko treba da traje ta razmjena između hrasta i rakije. Druga stvar šta uraditi onda sa novim buretom posle ovijanja? Pošto rakija u njemu brzo se ofarba.
  12. tatkodvd

    Uređivanje dijela foruma za voćarstvo (primjedbe i sugestije)

    Vidim napravljeni su pod teme u voćarstvu, svka čast. Pozdrav administratorima i moderatorima.:D
  13. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    Kontam@ možeš li nam malo detaljnije opisati o čemu se radi? Mislim na boju i tanine.
  14. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    Imaš sve detaljno napisano u priručnicima (par prethodnih postova), ostavio sam linkove. Pročitaj ima korisnih stvari za naučiti. Koštica je isto što i košpica ili košpa, a peteljka se još negdje kaže i drška.
  15. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    Naravno, apsolutno se slažem. zvonis01@ da li to znači da u bagremovo bure uopšte nije dobro za odležavanje rakije? Pitam ovo pošto se dosta u literaturi navodi i bagremovo bure. Lično držim samo u hrastovom. Postoji tu još jedna opcija što se tiče dudovog bureta. Da se rakija neko vrijeme...
  16. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    Može se lakirati, ali mislim da nema potrebe ako se bure drži u odgovarajućoj prostriji. ------------------ Što se tiče izbora drveta za bure hrast je broj 1, jer jedino on daje u razmjeni sa rakijom sve što joj treba. Preporuka slavonski hrast. Ja lično ostvljam rakiju jačine 44 stepena...
  17. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    Rodna je dobra dok ne oboli od šarke, posle nikad više ne može dostići puni kvalitet, opadne dok je polu zrela. Ljepotica nije loša samo ima problem sa sušenjem stabla, opet stenli je nekako na sredini. Mišljenja sam ako zasad ide u rakiju treba najmanje imati 60-70% stenlija, a ostalo druge...
  18. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    Prvi korak do vrhunske rakije;)
  19. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    rakija brle11@ pa nije baš svaka šljiva dobra za rakiju, pogtovo rane sorte. Zato prednst treba dati kasnim sortama šljive kao što je stenli može i kao konzum može i u rakiju. zcepic@ odličan izbor sorte. Samo god stenlija koji ide u rakiju treba odvjiti košpe pre vrenja koma pa onda sve...
  20. tatkodvd

    Destilacija voćnih rakija

    zcepic nema potrebe da čač. najbolja ide u rakiju, ona postiže jako dobru cijenu kao konzumna šljiva najviše zbog velike krupnoće ploda. Samo kod nje je malo problem rodnosti. ...a što se tiče da ide u rakiju kolega Žuti ti je fino objasnijo.
  21. tatkodvd

    Kompost

    Da malo oživimo temu. Interesujeme da li iko proizvodi kompost od grana nakon rezidbe, naravno uz dodatak slame, stajnjaka i dr. bio otpada. Tačnije koliko je to isplativo uopšte, za vlastite potrebe (voćnjak). Dali neko posjeduje nešto slično za usitnjavanje grana. Evo jedan snimak mašine za...
  22. tatkodvd

    Zaštita voćnjaka od mraza

    Može da izgura do jutra. To je još bolja ideja, a može se realizovat tako što se nabije piljevina u nekoj metalnoj kanti i onda se tako nabijana stavi u PVC vreću koja se kasnije zapali, opisao sam i kako. Samo postavlja se pitanje ko koliko ima vremena za tu realizaciju i kolika mu je...
  23. tatkodvd

    Šljivarstvo

    ....Ma pretpostavio sam da im neka kvaka, ali kažem sadim više za probu da vidim kako će se ponašati u mom kraju i u mojim uslovim. Vidjet ćemo vrijeme će pokazati u svakom slučaju.
  24. tatkodvd

    Zaštita voćnjaka od mraza

    Uh dobro me napomenu sasvim sa zaboravio da treba nabaviti piljevinu :).
  25. tatkodvd

    Šljivarstvo

    Iskreno, nisam imao problema sa zečevima pošto je voćnjak ograđen. Mislim da nebi dirali ova stara stabla pošto je kod njih kora malo hrapavija pa bolje prijanja kreč nego kod jednogodišnjih sadnica koje se brzo isperu. Ali imaš srestvo kunilent, pisano je o njemu u temi...
Na vrh