ljep pozdrav pa zanima nas sve istina iza kulisa bilo bi ljepo da nam šta prije otvoriš karte na stol da i mi ostali saznamo neke tajne
pa gledajte ovako:
najprije stalno se vrti priča koliko seljak-farmer dobiva za mlijeko a koliko ono košta u trgovini ?
največa mljekarska industrija u RH u 2011 godini za otkupljenih cca 250 mil litara mlijeka platila je niti 2,2 kn/l, a iz tog mlijeka i te cijene radi se kalkulacija za cijenu u trgovini koja iznosi od 5,0-6,0 kn/l prosječno 5,6 kn/l uz napomenu da je ovo mlijeko u trgovini u največem postotku 2,8% mm i 3,2% proteine, a ono od seljaka 3,9 -4,0 % mm i 3,1-3,2 % proteina.
isto tako u isto to vrijeme u 2011 godini ista ta industrija uvezla je svježeg sirovog mlijeka i mlijeka u prahu cca 20 milijuna litara po cijeni oko 0,4o €/l
plus gotovih proizvoda sira i drugog.
moj je skromni sud o tome: trenutno treba popraviti negativnu kalkulaciju zbog skupog uvezenog mlijeka i pod svaku cijenu zadržati zacrtani neto profit (od puno milijuna a pišu se sa dvije nule) jer neće biti nagrada i bonusa, a sada je pravo vrijeme za snižavanje cijene, ionako u skladištoma ima dosta zaliha gotovih proizvoda od onog skupog uvoznog mlijeka pa im i dobro dođe da imaju izgovor da ne mogu otkupljivati mlijeko..... zapravo oni se više i ne trude i nije im stalo do mlijeka hrvatskog farmera (od kada je ušao francuz u vlasništvo udio otkupa domaćeg svježeg sirovog mlijeka u toj industriji konstanto opada ... zašto ??? zašto baš ova inadustrija ruši cijenu mlijeka dok ostali otkupljivači šute ??? to sve govori puno onome koji želi čuti istinu.
zašto sada toj industriji ne odgovara EU cijena mlijeka koju seljaci zapravo i traže, a dosadašnji-trenutni model formiranja cijene mlijeka upravo to osigurava, hrvatski proizvođač da ima približno jednaku cijenu kao i onaju EU a ''hrvatska'' mljekarska industrija da ima cijenu sirovone kao i industrija u EU .... zašto to sada ne valja, a 2009 godine to je bio glavni adut u pregovorima za model formiranja cijene mlijeka...
......ima toga još puno ali drugom prilikom !
artyman:
