Kazan za pečenje rakije

[zoran89]

Ja ju skidam na 45% Tj 18 gradi... I stabilizira se na cca 42-43% Tj. Cca 17 gradi. Ne radim prepek sa šljivom nego jednokratnu destilaciju.

Npr. Na nekim natjecanjima neće ni ocjenjivati preko 44% rakije. Upravo zato jer se ne osjeti okus rakije kad je preko toga.

 

[Case4220]

A kako ne zagori rakija bez mješača?

 

[Lee Champa]

Jedna od najstarijih fora je - najprije slama!

 

[sttipa]

KAzes nece niti da ocjenjuju preko 44 %,
A kod nas nece nitko da pije ispod cca 21!😉😉

 

[zoran89]

A kako ne zagori rakija bez mješača?

Pa kako se pekla rakija što godina bez mješača?

 

[Case4220]

Pa kako se pekla rakija što godina bez mješača?

Otkud ja znam, nisam imao nikad kazan i pre mlad sam da bi to znao. Pitam zato što neznam.

 

[Deda Marek]

Jedna od najstarijih fora je - najprije slama!

Može i sipina -pijesak na dno

 

[Lee Champa]

Pogotovo onaj kojega su cucki i mački "pripremili"!

 

[zoran89]

Otkud ja znam, nisam imao nikad kazan i pre mlad sam da bi to znao. Pitam zato što neznam.

Bolji je u svakom slučaju da killerom i sa mjesalicom...

Ali bez mjesalice i sa spiralom nađeš ispravan za cca 300 eura...

A mjesalica ti treba jedino za jabuku i krušku... Iako se i to da bez mjesalice.

 

[DARIJUS]

kaj je više kašast materijal, to se lakše zagori...slama, stelja, jutena vreća...sve pomaže.

 

[NEWHOLLAND]

Zasto ne ispresate kominu prije pecenja pa pecete samo tekucinu?

 

[zoran89]

Aroma je u kožicama...

 

[NEWHOLLAND]

U tih mjesec, dva na komu valjda se otpustilo sve sto je trebalo. Ni maceracija grozdja ne traje vise od tjedan dana.
Nisam neki rakijaš pa ne znam ali komovicu kad pravim ipsrešam i pecem tekuci dio.

 

[DARIJUS]

e, viš, mi kaj naginjemo na kaj, mi na isprešanom tropu još jemput zakuhamo...zato ne prešamo, je bi to bio neverending proces

 

[plus]

@zoran89 več sam ti jednom napisao da i "mi" rakiju za utrku s Vama imamo. Daj natoči tu Vašu u voder, posudu za kameni brus obične kose, pa brus se bude zamastio, a ne brusio...
Ili je rakija, ili je vodena neprepoznatljiva tekućina. Ja volim pravu i jaku rakiju, nešto kao @lijeskakc

 

[Lee Champa]

@plus!
Al kompliciraš! Tko ima još takvu kosu, voder i brus, ma imaju brus!
Ostaje jedino staro testiranje!

 

[zoran89]

Pa koje piće ti je jače od 44% alkohola?

Ni whiskey ni stock ni vodka no pelinkovac.

 

[plus]

@Lee Champa i @zoran89 Zbudite se. Ako vi nešto ne znate to ne znači da ne postoji.

 

[Lee Champa]

Na jeBaniji se rakija pije iz vinskih čaša. Baš me zanima zašto?

 

[zoran89]

Zato što piju meku rakiju 14-15 gradi?