Haskap se može prerađivati na puno načina i mislim da je najbolji način prodavati proizvod od haskapa. Može se raditi sok, vino, džem, čokolada, chutney, liker, sirup, sušene bobice, kandirane, mogu se raditi čuda.
Nekome tko ima veze za plasman u dućane prodavati sirove bobice po najnižoj cijeni je van pameti. Oni poberu vrhnje, a onaj tko se izmučio oko bobica dobije kikiriki.
CErtificirane sadnice su isto napuhnuta stvar, koja je razlika sadnice koja se uzgaja in vitro ili reznicom od "ekološke sadnice"? Gluposti.
Ekološki uzgoj je uzgoj koji ne sadrži štetne kemikalije, a haskap se lako može uzgojiti ekološki. Otporna je biljka makar sad po vrućinama koje su se pojavile prije dva tjedna, nekoliko mojih haskapa je dobrano oštećeno. Jednostavno ih je sunce spržilo, nisu bili malčirani niti je složeno navodnjavanje tako da je biljka zaista otporna i većina ih se dobro drži i tom činjenicom sam oduševljen. Ali ipak, trebale su dodatno rasti i razvijati se pa onda ni ne očekujem da će biljke davati puni urod nakon 3-4 godine, potrebno je više. Također, svi oni koji govore 3-5 kg po grmu je bajka. Ako dobijem 2kg po odraslom grmu onda je to super.
Predlažem onima koji ulaze u ovaj posao da ne brzaju i da dobro istraže tržište i svoje ciljeve i osmisle neki plan jer mogli bi se nasukati ako misle da je dovoljno podići veliki nasad i okrenuti veliku lovu. Mislim da tako stvari ne funkcioniraju. Oko biljaka ima puno rada, sve to puno košta, a oni koji idu uzgajati puno imaju također puno više rizika.
Što se tiče mog iskustva, nisam fulao kad sam posadio testni nasad i upoznao prvo biljku kako se ponaša. Nije baš tako jednostavno ju uzgojiti kako se to priča. Neke sorte će dobro uspjevati, neke će se mučiti. Kod nas na kontinentalnom dijelu najbolje je saditi kasne sorte.
Ako ne razumijete i ne poznajete biljku kojom se idete baviti niti poznajete tržište ili načine na koje se može od biljke najviše dobiti, bolje je saditi nešto drugo. Ne znam, Paulovniju.
Mislim da bi najbolje od svega u ovom poslu bilo da se proizvođači haskapa najprije udruže, tako mogu svi razmjenjivati iskustva, znanje, imati veću snagu i kapacitet prilikom plasmana, bolju povezanost, podršku etc etc.