Općenito

[Lee Champa]

U "dučanu" kupio klasičnu prešu samo malu, možda 50 litara, ali još nisam napravio drveni okvir u koji se trpa materijal za prešanje!

 

[llmb0611]

polako tece...

 

[Deda Marek]

Kolko si ga pacal?

 

[llmb0611]

Dns je peti dan..pocelo vrenje i sad ide u bacvu...

 

[llmb0611]

150l ja zadovoljan...

 

[zoran89]

Evo i ledena berba. Sa malo manje od hektara. Lani 12 tona, ove godine jedva 4 tone... I to žnj kvalitete...

I još se kolegi pokida muljaca na zadnjoj kašeti. A sutra trebamo frankovku brati..

 

[NEWHOLLAND]

Sta se pokidalo na muljaci?

 

[zoran89]

Remen se jedan nekako rastegnuo. I operater (muljač 😆🤣) nije skužio da nešto klepeta. I kako je vibriralo otišao semering kod pumpe i sad kud ne radi dobro tud curi mošt na semeringu.

 

[Propali Poljoprivrednik]

To seoski majstor reši za sat vremena i peglaj dalje 😜

 

[Lee Champa]

Odgovor na ovo #2801

Kod znanca jučer pronašao ovaj okvir. Treba ga malo preurediti. Flaša je samo za usporedbu veličine. Biti če oko 25 litara.

 

[brgud]

Večeras sam bio kod prijatelja u tršlju malo pogledati kakva je sitacija i evo kako stvari stoje . Grojze je zrelo i more ga se brat zajno, ali večeras kad smo bili nešto prije 18 sati i bilo je dosta blato. Naime vinograd je je udaljen od mene nekih 2 km i jučer ujutro je onako dosta padala kiša i natoplia vinograd a kod mene ni kapi nije palo. No ča je tu je .
Brajdenice se već malo gdje nađe po Istri ali u ovom vinogradu ima je dosta uz malvaziju i nešto crnoga.

Brajdenica je sorta u izumiranju zbog vrlo lakog truljenja (kako se vidi na ovoj slici). Grozdovi su zbijeni i bobice su tanke opne i vrlo lako pucaju i kad počne truliti brzo se proširi na cijeli grozd.
Inače vino od brajdenice je odlično i žućkaste boje i to sve dok se je vino radilo bez ikakve kemije. Tempi pasati.

Crno, lijepi i kompaktni grozdovi ne previše zbijeni podjednakih bobica. Ovo je jedna podvrsta terana pod lokalnim nazivom Rovinjski teran.