Pranje pšenice

[zivisic]

Kod nas se prije pšenica prala i sušila.
Danas to malo tko radi.
Manje je i potrebe za time jer se vise siju originalna sjemena,
ali neki kazu da oprana pesnica odnosno brašno od prane pšenice ima neki skroz drugi miris.
Navodno postoji u dalm.zagori negdi kod imotskog i mlinica koja to radi...
ali nikad nisam uspio doci do tih!

Ako ste vi to radili kako ste radili, ima li neka zgodna rukotovrina/izum/sprava, nesto pametno za napravit da se ne mora sve bas manualno radit...

 

[zvona]

Kod nas se prije pšenica prala i sušila.
Danas to malo tko radi.
Manje je i potrebe za time jer se vise siju originalna sjemena,
ali neki kazu da oprana pesnica odnosno brašno od prane pšenice ima neki skroz drugi miris.
Navodno postoji u dalm.zagori negdi kod imotskog i mlinica koja to radi...
ali nikad nisam uspio doci do tih!

Ako ste vi to radili kako ste radili, ima li neka zgodna rukotovrina/izum/sprava, nesto pametno za napravit da se ne mora sve bas manualno radit...

U silosima i mlinovima pšenica ide na ,, pranje ,, jer je potrebna vlaga od 13+% da bi se mogla mljeti

 

[zivisic]

U silosima i mlinovima pšenica ide na ,, pranje ,, jer je potrebna vlaga od 13+% da bi se mogla mljeti

bas mi je to pricao lokalni agronom, da je to ucio na faksu, al to nebi bilo pranje, to je ovlazivanje.
nije mi jasno da psenica moze bit mirisnija ili sl. od pranja, moze eventualno bit razlika ako na zrnu ima zemlje/prasine pa ona samlivena utjece...