Gospodarska va važnost kozarstva
nost mlijeko
•dijetetske osobine (malene kapljice, kratkolančane masne kiseline) i ljekovite osobine
•koza tjelesne mase 50 kg daje 5 kg mlijeka/dan (1/10 žive mase); krava tjelesne mase 600 kg trebala bi davati 60 kg mlijeka/dan
meso
•u Africi i Aziji glavni proizvodni cilj
•mlada jaretina: mali sadržaj potkožne i unutarmišićne masnoće, mali trupovi pogodni za pripremu u komadu
koža
•cipele od kozje kože ševro, rukavice od velura
•galanterija, odjeća, obuća, namještaj
vlakno (kostrijet)
•kvalitetne tkanine, kašmirska koza (kašmir, svileni velur) i angora koza (moher)
gnoj
•povrtlarstvo i voćarstvo, 400-1000 kg po kozi godišnje
“čistačkorova”
medicinske svrhe
•jareća crijeva kao kirurški konac, ljekovite osobine (mlijeko, meso, krv)
eksperimentalna životinja
•u različitim fiziološkim, hranidbenim, laktacijskim, hormonalnim i drugim istraživanjima
transportna životinja
Prednosti i nedostaci u iskori iskorištavanju koza
tavanju jako prilagodljive (među najraširenijim životinjskim vrstama)
dobro iskorištavaju specifičnu vegetaciju na različitim terenima,
“čistači terena”
učinkovito pretvaraju grubu, voluminoznu hranu lošije kakvoće u
visokovrijedne bjelančevine (meso i mlijeko)
male tjelesne mase, skromnih zahtjeva u opremi i smještaju
visoka plodnost i rana fiziološka zrelost
NEDOSTACI
slabija učinkovitost u proizvodnji mesa
osjetljivije na stresne situacije (koze) i neke bolesti
manje su prikladne za zatvoreni način držanja