evo forumasi ako vas zanima ja sam prije koju godinu bio zainteresiran pa imam neke podatke pa da ih podijelim sa vama
Poštovani,
za osnivanje farme puževa potrebno je sljedeće:
Najprije zemljište, minimalne površine od 2.000 m2 , koje ne mora biti u vlasništvu, može biti i ugovor o korištenju ili zakupu. Svaka veća površina dolazi u obzir i zavisi od financijskih mogućnosti budućeg farmera.
Prilikom izbora zemljišta treba voditi računa da zemljište mora biti bez drveća ili voćaka, čista površina, dobro osunčana, nadmorske visine do maksimalno 1.000 m , mada je najbolje da ta visina bude do 700- 800 m .
Nagib zemljišta može biti, ali samo onaj koji trpi strojnu obradu. Za farmersku proizvodnju puževa dobra su ona zemljišta koja su korištena za poljoprivrednu proizvodnju: pšenice, kukuruza, suncokreta, povrća i dr. Ne mogu se koristiti zemljišta koja su močvarna, plavna ili zabarena, jer bi voda koja se dugo zadržava ugušila puževe. Ne može se koristiti ni zemljište koje je čist pijesak, šljunak, kamen ili glina od koje se pravi cigla.
Prilikom izbora zemljišta treba voditi računa da postoji mogućnost navodnjavanja. Za uspješnu farmersku proizvodnju puževa potrebno je u ljetnim mjesecima navodnjavati i to vodom koja pada odozgo, pomoću prskalica ili mikroraspršivača. Voda može biti sa izvora, bunara, potoka, bare, jezera ili vodovoda, samo ne smije biti zagađena. Za farmu puževa vrste Helix aspersa treba manje vode nego za druge vrste puževa. U ljetnim mjesecima za farmu veličine 2.000 m2 dovoljno je 1,5 m3 vode dnevno. Vrsta Helix aspersa dobro podnosi hladnu vodu sa većih dubina.
IZRADA PROJEKTA ZA FARMU
Za izradu projekta potrebno je dostaviti kopiju plana parcele i skicu farme sa točnim dimenzijama.
Za analizu zemlje potrebno je dostaviti uzorak zemlje koji se uzima na sljedeći način :
- za farmu površine 2000 m2 potrebno je dostaviti jedan uzorak zemlje koji se uzima sa sredine parcele sa dubine od 20 cm u količini od 0.5 kg .
- za farmu površine 3000, 4000 i 5000 m2 potrebno je dostaviti dva uzorka zemlje koji se uzimaju na sljedeći način: površinu predviđenu za farmu podijeliti na dva jednaka djela i sa svake polovine, sa sredine uzeti po jedan uzorak sa dubine od 20 cm , u količini od 0.5 kg po uzorku.
- Za farmu površine od 6000 m2 do 10000 m2 potrebna su tri uzorka zemlje. Uzorci se uzimaju na sljedeći način: površina predviđena za farmu dijeli se na tri jednaka dijela i sa svake trećine, sa sredine uzeti po jedan uzorak, sa dubine od 20 cm , u količini od 0.5 kg po uzorku.
PRIHODI
Prosječna količina puževa koja može da se proizvede na farmi je 1 kg/m2 ograđene površine farme.
U prvoj godini proizvodnje nema berbe, jer nema puževa koji su spremni za prodaju.
Prva berba počinje od druge godine proizvodnje i to 50-70% od pune berbe.
Od treće godine farma ulazi u pun režim i berba je 100 %-tna.
Cijena suhog pročišćenog puža Helix aspersa na tržištu se kreće od 3 – 5 /kg.
Da biste utvrdili da li je vaš teren pogodan za uzgoj puževa, treba provjeriti da li upravo na vašoj parceli ima puževa s kućicom u prirodi. Ukoliko je upravo vaša parcela prirodno stanište puža, znači da i potencijalno uzgajalište može tamo uspjeti.
Uvjeti za odabir parcele:
· Da na njoj ima puževa s kućicom u prirodi (na 2000 m2 min 15/20 puževa)
· Da bude ocjedita, tj. da nema zadržavanja vode
· Da u udaljenosti na 50 m nema kultura koje se kemijski tretiraju, jer u protivnom nećete moći dobiti Uvjerenje od Županijskog veterinarskog inspektora
· Da bude čista, raskrčena i bez stabala
· Da bude što pravilnijeg oblika (idealno za 2000 m2 je 40x50 m), te je poželjno da duža os parcele bude usmjerena istok-zapad
S obzirom da niste naveli koliku farmu želite u privitku se nalazi okvirna investicija za podizanje farme puževa veličine 2000 m2.
Od nas kupujete helitex mreže, sjeme i matično leglo puževa.