Kotao za pečenje rakije

[zoran89]

Dvostruka destilacija zlato
Jednostruka dud srebro
Jednostruka hrast bronca

Dvostruka mi sad bila na međunarodnom ocjenjivanju, kemijska analiza itd. I dobio srebro. Što smatram da je extra rezultat s obzirom da je godinu dana stara. A prva 2 zlata su 1995 i 2005 godište 😅

 

[zvijer]

Hvala na brzom odgovoru. I nadao sam se da ti je sa dvostrukom destilacijom najbolja, jer ako radiš kako pišeš zasigurno proizvodiš vrhunski destilat. Slično radim i sam, samo što odvajam prvijenac i na pečenju meke rakije, ali u maloj količini od samo 0.2 %, a onda na prepeku opet odvajam oko 1% prvijenca. Volim što ima još ljudi koji rakiju peku po pravilima struke

 

[zoran89]

Ja sam odvajao prvijenac isto tako. Ali ove godine nisam. Poprilično literature kaže da se tako izgubi dosta arome

 

[zvijer]

Ja sam odvajao prvijenac isto tako. Ali ove godine nisam. Poprilično literature kaže da se tako izgubi dosta arome

Pa nema baš neke arome u 0.2 % prvijenca ( 2 dcl na 100 litara kljuka ) osim izraženih loših mirisa. U nekim literaturama treba odvajati, u nekima ne. Treba probati