Pečenje rakije

[Kapetan_broda_Kupljenec]

A kak onda alkiči koji cugaju samo šljivu traže?

 

[Lee Champa]

Ti alkići ne raspoznaju rakiju!

 

[ŽeljkoKa]

Ne smatram se alkićem ali radije popijem dobru šljivu i krušku tepku više od bilo kojeg drugog žestokog pića u ponudi.
Ak je rakija od šljiva onda je od šljiva ak ako tražiš komovicu onda je velika mogućnost da iz tog koma izvučen svaki atom i da je dodelano sa šećerom i vodom.
Može biti naravno i loših šljivovica ali češće su "tropic" užas

 

[ZJ]

Znaš onu:
Razgovaraju dva alkića...Veli jedan:
- Danas sam popil najgoru rakiju u životu...
- Kakva je bila? pita drugi radoznalo.
- Dobraaaaa!

 

[Lee Champa]

A rekel si da to ne buš spominjali!

 

[senpai]

koliko dugo mora kruška fermentirati?

 

[mane]

Dok ne prestane kuhati.
Stavi u bačvu, poklopi poklopcem da nema zraka i na poklopcu probuši rupu, stavi crijevo unutra i drugu stranu u kantu sa vodom, povremeno otvori i promješaj. Kad počne kuhati vidjet ćeš mjehuriće u vodi, kad prestane više ih neće biti.
Ak imaš mogućnost odmah peci rakiju, ako će duže stajati onda treba gornji sloj od cca 10-tak cm baciti jer je to pokvareno.

 

[senpai]

ok. u subotu sam samljel u nedjelu je zakipjelo. imam samo poklopac na bačvi dva puta dnevno promiješam. nemam šlafić. jeli to baš jako potrebno?

 

[Lee Champa]

Ma nije potrebno, samo ne smije biti hermetički zatvoreno, mora negdje "disati"

 

[karlom]

Pozdrav. Eto i ja sam počeo brati kruške i jabuke u plave bačvice 120 l. Ove godine ima dosta tog voća pa neću stići ispeci sve kad dođe red. Zanima me koliko dugo može stajati ako je odkuhalo i dobro zatvoreno sa poklopcem?

 

[senpai]

neznam za kruške i jabuke. znam za grožđe(trop). ja sam držao zatvoreno u lajtu godinu dana.

 

[Lee Champa]

Stari vele ovako. Čim duže stoji to je kvalitetniji okus, ali je količinski nešto manje.
Znam da smo kod djeda kuhali rakiju u zimskim praznicima!
Kuha li se ili peče?

 

[code]

neznam za kruške i jabuke. znam za grožđe(trop). ja sam držao zatvoreno u lajtu godinu dana.

Količina nije bila manja nego u inače?
Šta je lajt?

 

[Lee Champa]

Lajt = kaca/bačva/bedenj

 

[ZJ]

Lajt = lagev = bačva

 

[DARIJUS]

e da bačva, ali samo DRVENA.... 🤭

 

[jlukaci7]

Lajt-kod mene drvena posuda za čuvane žita pšenice

 

[sttipa]

A ako je cijela onda je i za kom!!!!

 

[jlukaci7]

Ne

 

[MUHA]

Mene to lajt podsječa na nekaj nemasno, nekaj kaj su iz njega sve izvadili..... a mene toga strah