Evo kako je to nekada bilo.
Za područje Mediterana pogotovo ovog našeg dijela, postoji 4/5 vrlo važnih drvenastih kultura. To su.
1. Maslina
2. Vinova Loza
3. Smokva
4. Badem/Ljeska
I te se kulture izvaredno ponašanju na kršu. Svaka uspijeva u svojim uvjetima klime i tla.
Kako je to nekada bilo.
Ako je tlo bilo duboko i plodno, sadila se je smokva (dvala je puno slatkog ploda, koji se nakon sušenja dugo trajao i tijekom zime bio kvalitetan izvor šećera, za sve, djecu i odrasle). Ako je tlo bilo malo manje duboko, i manje plodnosti sadila se je maslina (izvor ulja) odnosno badem (ako je pložaj bio zaklonjen od mraza, da ne strada u cvatnji). Ulje je bilo izvor masnoća, a isto tako esencijalne masnoće važne za život nalaze se u plodovima badema/ljeske. I na još lošijim pložajima dolazila je vinova loza - izvor vina (tekućine koja krijepi) i dobre rakije (nekada jedini antibiotik; za dušu (iznutra) ali i za tijelo; izvana; ljudi niti neznaju danas da je nekada masiranje rakijom vrlo važno za očuvanje zdravlja). Na nekim djelovima Mediterana, zajedno sa vinovom lozom dolazila je i ljeska. I tako je nekako Mediteran živio; trebalo je imati kulturu koja rodi i čiji se plodovi/proizvodi mogu lako čuvati. A danas prođi kršom cijele jadranske obale, pa vidi koliko ima badema, smokve, vinove loze i maslina (izuzetak ove priče je dolina Neretve i mandarina, ali to je posebna priča).
I tu je negdje mjesto badema. Poštivanje tradicije i primjena novih tehnologija, definitivno vraćaju badem natrag.
:icon_wink:
