KOLINJE - - - izrada suhog mesa, kobasica i ostalih stvari od mesa

[Axial]

Može i coca cola, sve ovisi o potrošačima - samo da bude dobro društvo. Kupicu sam naveo, jer je to njeno prirodno stanište.

 

[Viduka OPG]

Kod nas vele bevanda.

 

[mtd001]

ma more i cockta.

A more i dobar gemišt

 

[malivuk]

Pozdrav svim forumašima koji se bave proizvodnjom suhomesnatih delicija.
Imao bih pitanja oko izrade komore za dozrijevanje mesa pa bih molio ako neko ima iskustva oko ove teme da se javi.

 

[Gustavo]

I mene zanima.

 

[jocc]

Mi to radimo za velike firme i u kućnoj varijanti može se složiti, jedino je problem regulacija vlage. Temperaturu nije problem održavati. Nisam za sebe slagao jer nažalost nisu neke proizvodne količine , iako bi bilo zgodno. Možda dođe i to jednom na red.