-
Poštovani posjetitelju, za korištenje svih mogućnosti koje Poljoprivredni Forum omogućuje, predlažemo ti da se registriraš. Besplatno je i tvoja privatnost je potpuno zaštićena. Registracija ti omogućuje pristup svim kategorijama i temama, mogućnost pristupa privicima u postovima (slike, video, tutorijali, uputstva itd), pristup malom oglasniku, direktnu komunikaciju s članovima putem privatnih poruka, automatsko praćenje tema od interesa i još mnogo toga. Veselimo se tvojoj prijavi! ❤️
Kuhinja
- Temu pokrenuo Kapetan_broda_Kupljenec
- Datum prvog posta
Lee Champa
Iskusan lik
- Tu od
- 9 Tra 2019
- Poruka
- 9,928
Predprošle godine u Vrhovinama kupio oko 100 kg šljiva. Jedan dan "pucao" šljive i mljeo, postavio kotao, a drug dan od 4:30 upalio plin. Vrtjelo se do oko 19 sati
Lee Champa
Iskusan lik
- Tu od
- 9 Tra 2019
- Poruka
- 9,928
Ma i ja miješam sam, već nekoliko let! 
Imam i ležaljku
Imam i ležaljku
- Tu od
- 20 Svi 2010
- Poruka
- 6,906
Lee Champa
Iskusan lik
- Tu od
- 9 Tra 2019
- Poruka
- 9,928
gusjenice na naglo sa bučinim uljem
Jel to prigorelo kad je suza iz oka kanula
Lee Champa
Iskusan lik
- Tu od
- 9 Tra 2019
- Poruka
- 9,928
Kaj prigorelo? Nestalo, otpalo, ....
Kad ostare, ne djeluju
Kapetan_broda_Kupljenec
Iskusan lik
- Tu od
- 6 Tra 2017
- Poruka
- 16,289
Jeste skužili kak su ribice u konzervama poskupile?
Lee Champa
Iskusan lik
- Tu od
- 9 Tra 2019
- Poruka
- 9,928
Čuo ili doživio?Može prijevod za nas ostale
Naravno da može, "važno da se ne pozabi"."Cvrtje" su naši stari zvali "kajganu od jaja", zmučkana i pečena jaja. Mogu samo nagađati da je naziv jelo dobilo po tome što bi jaja zacvrčala u tavi dok bi ih ubacili, no to je samo moja slobodna interpretacija.
(Moj otac i dan danas puno put spomene: da su v goricama kruh i drugo rezali s "cepevkom kusturom", u prijevodu je to nekakav đepni sklopivi nož, namijenjen za cijepljenje / kalemljenje voćki, trsova, ruža...)
"Trimfus" (ili možda "trinfus" nemam pojma kako je 100% točno), je bio lokalni naziv za određeni oblik "stalka na tri noge", koji se postavio iznad vatre, otvorenog ognjišta u kutu klijeti. Ali trimfus, trinfus bi mogla biti i starinska posuda, tava, od lijevanog željeza (gusnata) s odlijane tri nožice, pa njoj ne treba stalak za postaviti ju iznad žara, vatre.
Nemam nigdje niti jednu fotografiju, a nemam niti svoju takvu posudu, jer je na žalost moj pokojni djed strašno puno prekrasnih starih stvari prodao "sakupljačima - otkupljivačima starinskih predmeta po selima", mi koji smo danas jako žalimo za tim.
Ponukan ovom temom, malo prije sam nazvao jednu našu dobru prijateljicu: ima li trimfus, ispalila je kao iz topa - imam u goricama je, ta gusnata posuda na tri nogice, malo je puknuta. Za koji dan ju budemo fotografirali, pa Vam ju onda i ovdje pokažem.
Kapetan_broda_Kupljenec
Iskusan lik
- Tu od
- 6 Tra 2017
- Poruka
- 16,289
Evo ga, ak koga zanima sve o aceto balsamico🙂
Prosil frendicu da napiše članak 🙂
punkufer.dnevnik.hr
Prosil frendicu da napiše članak 🙂
Balzamični ocat: Kako prepoznati dobar "aceto" i kojim ga jelima dodati
Začin koji je nekoć bio poznat samo u regiji Emilia-Romagna danas je dostupan svugdje u svijetu, a cijena mu itekako varira. Dok se neke bočice cijene na nekoliko tisuća kuna, druge se prodaju za desetak. A najskuplji je, naravno, original...
punkufer.dnevnik.hr
