Naša je mramorna ploča pukla kod prvog pokušaja "roštiljanja" pečenja, na njoj, po sredini, na dva dijela, debela preko 30 mm.
Za roštilj koristim inox rešetku ručni rad, od firkanti 10x10.
Za ostalo pečenje vani, u prirodi imam gusnatu/lijevano željezo, s žljebom za prihvat otopljene masnoče i jednu okruglu ručni rad. Koristim ih ovisno o količinama mesa.
Svaka ima svoju namjenu... Mi u obitelji kao roštilj priznamo samo ono što je iznad žara, na rešetki, pečemo puno put na gusnatim pločama, uvijek je odlično i fino, ali to nije "roštilj" po našem poimanju 🙃🥂