nisam se duze javljal, pa da vas pozdravim momci!! aj bok :icon_jook:
eto, u mom Dugoreškom kraju, 7km od Karlovce, na pragu Gorskog kotra,
rastu sve sorte, ali ne pune secer kak se spada...
grasevina, plemenka i kraljevina nemreju u najboljoj godini prek 16 napunit...
alli zato fino ide rajnski rizling ( do 22% zna natuc, i chardonnay, i muskat i traminac, oni lijepo pune slador... a da ne kazim onih 500 trsica sivog pinota kako lijepo puni....
naime, iznenadjenje je Direktor ( koji ne znam zasto pobogu vi sa sjevera niste uspjeli sredit kao autohtonu sortu ).... da skratim, ja imam cjepljeni direktor, iliti izgledom zuti direktor. kad god sam pitao dedu kaj to je, dobio sam odgovor: pa cjepljeni direktor... pa dobro, ali s cim je cijepljen?
pa ne znam tak sam ga kupil... - kaze dijed
eto, puni on u najboljim godinama 17 do 18,
ja stavim encime, i nakon 2 sata ga ispresam sa hidropresom,
ne kuha na bobama...
miris je prekrasan, okus je fantastican, samo je malo gorkast...
poslao sam ga u zagreb na agronomski fakultet na kemijsku analizu,
sad dobro citajte: IMA METILNOG ALKOHOLA KOLIKO I GRAŠEVINA....
eto, tolko o toj sljepoci i tim sranjima...
to eventualno nastaje od onog zelenog direktora i ako kuha na kozi...
a sljepilo jos moze nastat kad tudum nema secera, pa stavlja medicinski alkohol da nadoknadi nedostatak alkohola... svasta ljudi (tudumi) rade u podrumu...
eto, toliko od mene za sad, zivjeli! :icon_jook: