KOLINJE - - - izrada suhog mesa, kobasica i ostalih stvari od mesa

[lijeskakc]

Pak te nisu samo kosti i živci? Ti gableci su morali nekam vudriti.

 

[vlč.puknuti]

mrš , rekao mi je kardiolog da se moram posvađati s hranom

@ZGseljak , dimili smo na tavanu objekta 6x6 , tako da nije bilo problem s mjestom , sad više ne dimimo , završena era

a svi vi koji dimte , lokote na pušnice

Špek-banda opet hara: ukradu suho meso i nestanu bez traga

Sezona je sušenja mesnih delicija, a špek-banda opet je u akciji dijeljem našega kraja. Ulaze u pušnice i podrume te uzimaju sve suhomesnate delicije koje

danica.hr

 

[damir23]

Malo sam procital temu, ima dosta zanimljivih stvari, a i u suprotnosti kako ja radim, a radim onako kako su naši stari a i mlađi. Ako izuzmemo novonastalu struku, kod nas se uvijek dimilo toplo pa i vise od toga jer se ložilo uglavnom na dnu pušnice koja i nije uvijek bila velika ili visoka po nekakvim PS. Činjenica je da se danas svi tome protive no ipak je tako. Također se dimi jednom i to relativno kratko u odnosu na ono što čitam na netu.
A usput vidim sve sami standardni proizvodi se delaju.. sunke, kuleni... a ima li netko da radi špekericu ili domaći hamburger. Ako da volio bih ako može podijeliti iskustvo ili recepturu.

 

[Lee Champa]

Nekad se dimilo tako da se meso objesilo na tavanu, a dim je bio iz normalne peći

 

[jocc]

ja pokusavam smisliti nacin da sam koljem. Ali onda mi surenje otpada, morao bih guliti ili paliti brenerom pa skidati s nozem, a to mi se bas i ne svidja. Ono korito sa mehanizmom i letvama koje vrtis na kurblu mi je preskupo za mojih par komada za vlastite potrebe. Dizem ga ionako s traktorom. Mozda samo carsko i glave opalim brenerom i postruzem nozem, a ovo ostalo ogulim. Samo da se uvjerim da mogu sam. Hahaha

Kod tasta ima čovjek koji sam kolje, objesi svinju za nogu, zakolje spusti u korito i s električnom dizalicom s jedne strane diže lance a s druge on podržava s rukama, tako da većinom sve sam obavi, eventualno ako ima da mu nekog pomogne. I kod nas je postao problem naći ljude da pomognu okrenuti i očistiti.

 

[Deda Marek]

Dio za kuhanje može u želučanu preradu🤪

 

[MUHA]

Trebaš pomoč za želučanu preradu?

 

[Deda Marek]

Znaš de sam👍

 

[vlč.puknuti]

Ako idete bez mene nebu dobro.

 

[Lee Champa]

Uf, dok ti sve blagosloviš .... sem gloden!

 

[vlč.puknuti]

Dio za kuhanje može u želučanu preradu🤪 View attachment 69144

Anđeli bi ih jeli da su zube imali

Kao i moj pori luk..jao.... ženo kak dobro kuhaš..nema te nadaleko.

 

[MUHA]

Znaš de sam👍

Dojdem kad poparim ovo svoje, a to bi bilo kroz koji dan.
Nebum valjda došel mašuč rukama.....



A bilo bi mi drago da nam se pridruži ovaj kaj se navek nekam tura, a i još poneko od ekipe..... kaj bi se forumu štucalo

Ti ih metni na hrpu, a ja ovaj put nebum smel prevariti.

 

[vlastel]

Ti kompletno sav špek pariš? Nić ne sušiš vulgaris?

 

[vlč.puknuti]

Nebum valjda došel mašuč rukama.....

Ja dojdem s buteljom skonzuma i jambo keks milka

 

[MUHA]

Ti kompletno sav špek pariš? Nić ne sušiš vulgaris?

Ne, dio one prve ture je na zraku.
Nakon dugo vremena sam se udostojil malo popariti ove godine pa se ekipi dopalo i riješil se u kratkom roku pa pitaju jel ima još.
Kupil sam par tabli i sve bum naparil i svakome poklonil jedan komadič.
Nisam baš zadovoljan sa robom koju mi je mesar izabral ali kune se da boljeg nije bilo. Poješče se, a ako saznam da je bilo bolje robe sljedeči karter bu si sam mjenjal.....

Ja dojdem s buteljom skonzuma i jambo keks milka

Ako buš TI poklon nosil probaj u dučanu prositi jumbo keks jer buš rekel da su te prevarili. Najbolje da rečeš po seljački đambo.
Kaj se butelje tiče nije ti Konzum neka sreča. Uzmi u Lidla, ali obavezno iz onih košari na kotačićima. Ove sa stalaže nisu baš.
Mada ja znam da ti nebuš imal vremena....... Zajebali smo Dedu lani kad nas je zval na onu pisanu vratinu, moral ju je probaviti sam. A zgleda da bu tak i ovaj put.... a tak sam htel videti črep kak ga je opral.

 

[vlč.puknuti]

A ne ne..ne znate vi kaj ja sve znam..kak bi znali kaj ja mogu?

 

[MUHA]

Znam te puško..... a za pištolj se slabo loviš.

 

[Deda Marek]

Dečki,samo bez alkohola jer smo i ovak dosta bedasti. I kusture ostavljate v autu

 

[MUHA]

Dobro je, baš nekaj delam i razmišljam si.
Nema @Deda Marek dugo, sigurno je neke nove pajdaše našel..... i škaf su pojeli

 

[Deda Marek]

Bil sam v kinderbetu🤣