žećo
Član
- Tu od
- 1 Stu 2010
- Poruka
- 388
Ja ću od desetak komada povaditi kosti, rolovati i u pušnicu
E sad pitanje; može li se tako kunić osušiti da poslije ne treba termička obrada,nego samo ,ono,nakoso :biggrin: ???(za pileće bijelo znam da može)
Inače često dimim cijele kuniće,ne sušim nego samo 24 sata na dimu i poslije termička obrada na sto načina,o okusu da se ne govori ili ko što smoky kaže; ajmeeeeee !!!!!!!!!!
E sad pitanje; može li se tako kunić osušiti da poslije ne treba termička obrada,nego samo ,ono,nakoso :biggrin: ???(za pileće bijelo znam da može)
Inače često dimim cijele kuniće,ne sušim nego samo 24 sata na dimu i poslije termička obrada na sto načina,o okusu da se ne govori ili ko što smoky kaže; ajmeeeeee !!!!!!!!!!