Nema jeftinog kineskog više, jedino skupog kineskog. Nema problema ni sa prodajom češnjaka, problema ima sa nerealnim očekivanjima cijene kod proizvođača, kome ovo nije jasno neka pogleda cijenu španjolskog na Žitnjaku. Bavim se češnjakom dugo, da ne pišem sad od kad mi ga je baba imala
giggle): ali što se tiče ozbiljne proizvodnje tiče stari mi je 80tih proizvodio 2-3 tone godišnje. Što je za ono vrijeme puno...
Ono što želim reći da znam kako se cijena kretala u tom periodu. Najskuplji je zadnjih 4-5 godina na moju veliku radost, ali mi smo ga u Zagori proizvodili i dok je bio od 8-12kn/kg. Danas je donja granica (meni) isplativosti 8kn i tada je većinom bolje sadit neke druge kulture ali već iznad 10 je dobro. Zašto? Zato što proizvodnja češnjaka ima neke druge prednosti; dug period sađenja, dug period vađenja, trajnost tj, dug period skladištenja, otpornost na bolesti... To ga čini dobrim izborom za dodatnu zaradu bilo da se netko već bavi poljoprivredom ili ima drugi stalan posao. Ta cijena je (po mom misljenju realna) ograničavajući faktor u počimanju neke strojne proizvodnje jer su strojevi skupi i neopravdavaju ulog po tim otkupnim cijenama.
Jedan čovjek kad bi se samo češnjakom bavio može ručnim obrađivanjem bez problema proizvoditi na površini od 2ha. U to sam uvjeren.
Ja sam ipak ovaj tjedan posadio 200kg, sadim 8-10kg na sat, češnjevi su doduše veliki. Sadim 1500kg/ha čak ne toliko zbog skupog najma, nego to je normalna neka potrošnja velikih češnjeva, red od reda 30cm, češanj od češnja 15cm.
Uploaded with
ImageShack.us
Namjerno nisam dosada pričao koje prinose postižemo jer su puno veći i od španjolskih i francuskih (izvor tekstovi na netu), pa da ne ispadne da prodajem maglu. Pridaje se velika pozornost izboru glavica za sadnju, to je kvaliteta koju ne bi nikome birao i ni po kojoj cijeni. Tako da onaj koga zanimaju visoki prinosi nemože baš reći idem ja sad kupit tonu češnjaka i dogodine imat 15 tona od toga. Od kad sam stavio one slike mojih vrsta češnjaka dobijem puno upita, svi bi onog što kilo daje petnaest
happy):, ali za tako nešto je potrebna selekcija i godine proizvedenog kvalitetnog češnjaka.
U nedostatku povoljnog kvalitetnog češnjaka (a i nedostatku Schengenske granice
giggle)
još uvijek smo preplavljeni srpskim češnjakom kojeg se gura pod domaći. Dobrim dijelom tretiran maleinskim hidrazidom protiv klijanja, taj srpski češnjak je mačak u vreći kojeg dosta ljudi na kraju kupi i pokaja se...