KOLINJE - - - izrada suhog mesa, kobasica i ostalih stvari od mesa

[Kapetan_broda_Kupljenec]

Kak ti znaš kolko put je meso smrzavato?
Čul si da se tak neko spomina ili si videl na svoje oči? Nemoj svemu verovat kaj čuješ. 😉💪

 

[NikolaT55]

Pa da, al pitam kaj svaku kobasu nabadaš na štangu?
View attachment 43290

Da, točnije na drvene kolce. Na njih stavim kobase pa onda objesim na kuke.

 

[sttipa]

Ovako su nase izledale prije 2 tjedna, sada vec dio vakumiran u skrinji a dio je na susenju!!!

 

[Marko1986]

Joooj, kad vidim ove vakumirane plecke i butove.. kad se sjetim mirisa kad piknes taj najlon pa te zapljusne onaj kiseli miris (mene osobno podsjeca na ljepilo), pa ga malo pod pipom operes da bas tak fest ne smrdi.. odma mi je zeludec u grlu i sve sam vise zahvalan dragom Bogu i majcici Bozjoj da to vise ne delam. Dobar tek, decki.. kak bi rekel jedan moj, na srecu, bivsi kolega, " Nemojte se nis sekirati, nisu ljudi blago pa da ne bi pojeli." Mesarska mudrost hahaha

 

[Kapetan_broda_Kupljenec]

To su takve gluposti da nema veze sa zdravim razumom.

 

[Marko1986]

Ja se slazem s tobom da se ne isplati, ja se slazem s tobom da galofak generacija ne razlikuje kvalitetu mesa, ja se slazem da je komercijalno stocarstvo u Hrvatskoj potpuno propalo i da mu spasa nema. Al se ne slazem da ustrajes u tome da moje svinjce koje bude jela moja familija meces u isti kos sa onim vakumiranim pleckama kaj si kupil u ducanu. Ljudi koji su radili i dalje rade u mesnoj industriji znaju o cemu se radi. Kad bi mi poceli pricati, puno bi nas preslo u vegetarijance. Ali moras mucati, placu moras zaraditi. Samo postavljam pitanje, kaj mislite zakaj dececi, a pogotovo curice, sve ranije ulaze u pubertet?

 

[lijeskakc]

Došla bakica u mesnicu i pita mesara da li ima frišku teletinu.
Imam baš za vas frišku mladu teletinu. Evo, tele još u jutro trčalo za majkom na livadi - veli mesar
Gleda bakica sumnjičavo u meso koje mesar nudi i veli: ¨"da trčalo, trčalo, ali ne da sisa nego da hebe¨"

Mesarska

 

[Kapetan_broda_Kupljenec]

A po čemu je tvoje domaće bolje od kupljenog? Imaš porijeklo pajceka od rođenja kaje sve jel? Kaje svega bilo u jelu? Ma dajte nemojte se zavarivat i biti sigurni da jedete sve po peseu, jer to danas ne postoji.
Isto kad neko veli da je naš pršut najbolji, je nekome ko nije probal bolje, kraš napolitanke najbolje, je ko nije probal bolje. Tak da danas sve dojde na isti kalup.

 

[Fendt939]

Daj ti se drži kamiona, bolje ti je

 

[Marko1986]

Bolje je jer nije vidjelo dnevnu dozu antibiotika i hormona, a i frisko je zaklano

 

[Kapetan_broda_Kupljenec]

I ti svoje flaxerice svoje koje neznaš upalit ni složit. @Fendt939
@Marko1986 ali kaj oni sve pojedu isto, tak da ti to nije mjerilo, nego je to u psihi ljudskoj.
Meso je meso.
Normalno ako neka farma ima 5000 svinja da on može dat meso po 20 kuna, a ti koji imaš 5 svinja nemaš korist ako daš po 20.
Sve je to isto.

 

[Fendt939]

Nemaš ti pojma dečko moj o domaćoj hrani, nemaš pojma

 

[Kapetan_broda_Kupljenec]

Ne ti koji ne vidiš dalje od nosa svojega. Joj kad čujen takve koji se nisu vrući vode napili zlo mi je. Koji nisu ništa prošli i vidli u životu a sve znaju

 

[ZGseljak]

Samo postavljam pitanje, kaj mislite zakaj dececi, a pogotovo curice, sve ranije ulaze u pubertet?

Isto zbog čega ima sve više oboljenja rakom....
Ko ima uši nek čuje

 

[Ivan00]

Ne moraš bit mesar da vidiš očiglednu razliku između kupovnog i domaćeg! Ne izgleda jednako,ne miriši jednako i nema isti OKUS! Stric je jedne godine kupovao svinjetinu u centru i radio kobasicu,dok smo mi od svojih bravaca. Isti recept,drugacije meso. Pogodi koja je bila bolja...

 

[ŽeljkoKa]

Jeste se ulovili oko toga mesa.. Napoštenije bi bilo da vi te svoje proizvode od leševa iz dućana i proizvode od rozih eko svinjica koje piju rosu i seru leptiriće donesete nekam na pank i da se skupi komisija koja bu to jednom za svagda rešila.
Naravno kasnije se napit, potuć i kud koji mili moji 🤭🤭🤭

 

[sttipa]

Ljudi ovo stvarno NEMA SMISLA! Ulazi u kategoriju ciji je veci ali nitko ne zeli pokazati!!!
Pa svima je jasno da je (u ovom slucaju prase) zivotinja odgojena na poljoprivrednom gospodarstvu kud i kamo kvalitenija nego ona koja kontrolirano redovito i konstantno dobiva dozu antibiotika hormona razno raznih a najzdravije cim je hrane je gmo skockana soja!!!
Ali mislim da se moramo sloziti i s time da npr kukuruz (s kojim hranimo domace zivotinje) koji posadimo doma i pazimo i mazimo nije istih nutritivnih svojstava kao i onaj sadjen npr 70-tih godina a bome niti sami zrak nije jednako cist!!!
A kao najbitnije svi znamo da kolega @Kupljenec pokusava tzv. "obrnutom psihologijom" nas sve zajedno zapaliti i natjerati na reakciju...
Zivjeli i uzivali u svojim proizvodima koje stvarate za svoje obitelji i sebe!!!

 

[AntonioJD]

To su takve gluposti da nema veze sa zdravim razumom.

Vjeruj mi prvi sam kojem se neda hranit i klat doma, ali nisi u pravu.
Kupujemo i u mesnicama i svašta nešto, itekako se vidim friško zaklano meso i u mesnici ako znaš, a bilo je da smo kupili i bacali od smrada i svega nečeg, kao što je neko spomenuo ko malo bolje to kuži, znat će šta kupuje. Uglavnom, koliko god mi se neda, tu dam za pravo starom i svima da je domaće bolje za preradu i da si svatko napravi kako zna.

 

[Marko1986]

Jeste se ulovili oko toga mesa.. Napoštenije bi bilo da vi te svoje proizvode od leševa iz dućana i proizvode od rozih eko svinjica koje piju rosu i seru leptiriće donesete nekam na pank i da se skupi komisija koja bu to jednom za svagda rešila.
Naravno kasnije se napit, potuć i kud koji mili moji 🤭🤭🤭

Ono s cim bi se slozil da kad je dobro drustvo onda nema losih kobasica i loseg vina. Sve prolazi! Hahaha

 

[Tommy]

Nemojte zameriti čoveku. Imal je koronu. Sve mu ima okus po plastici… 🤭 😉